16/05/2018

Crème Brûleé para os franceses, Crema Catalana para os espanhóis ou Leite-creme para os portugueses a briga é ântica mesmo com os ingleses. Mas a primeira referência história sobre essa sobremesa foi encontrada no livro Nouveau cuisinier royal et bourgeois, do francês...

20/02/2016

 

Conta-se que na Ilha de Delos na Grécia Antiga as pessoas ofereciam, para fortalecê-los, uma torta de queijo aos atletas antes dos Jogos Olímpicos, a primeira Cheesecake. Depois da Grécia, virou um clássico da gastronomia na Europa Central até o seculo XIX. Renasce em...

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24/08/2016

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